200 gr. farina
50 gr. zucchero
50 gr. burro
50 gr. cioccolato fondente
1 uovo
mescolare nel mixer il burro a pezzetti con lo zucchero, fino ad ottenere una crema. Aggiungere a questo punto l'uovo e incorporare il cioccolato (che va prima sciolto a bagnomaria), ed infine la farina setacciata poco alla volta, avendo l'accortezza di fermare ogni tanto il mixer e rimescolare la farina che si attacca ai lati.
Formare una palla e metterla in frigorifero per un'ora.
Stendere col mattarello la pasta a 1/2 cm di altezza e tagliare i biscotti con un coppapasta, infornare a 180 gradi per 15 minuti.
Appena tolti dal forno saranno molto morbidi, nel raffreddarsi raggiungeranno la giusta friabilità.
11 commenti:
ma grazie per aver partecipato, mi chiedi pure se c'è posto? certo che si, e con piacere :-)
ottima ricetta, l'aggiungo subito. A presto.
Cara Micaela grazie a te dell'ospitalità!!!
Solo dal nome ho capito che questi biscotti facevano per me... ;)
Devono essere proprio buoni!
Buon fine settimana.
!!!
Che fotografia invitante, che soggetto altamente capace di procurare dipendenza :)
mi piacciono proprio: sembrano anche molto svelti da fare...
brava!
wenny
Che meraviglia questi biscotti brava
cavoli ma sono cioccolattosi davvero! Ottimi
Ma con la dieta, come faccio?? che meraviglia! grazie per essere passata da me :)
Questi sono per me?ihih..deliziosi!
@ CAROLINA: sono sicuramente da provare!!
@ WENNYCARA: dipendenza accertata!!
@ STEVAL: grazie!!
@ ILCUCCHIAIOD'ORO: ho reso l'idea..
@ ALICE: mi dispisce ma non c'è dieta che tenga!
@ NIGHTFAIRY: si, sono anche per te.. ma lasciamene uno però!!!
grazie a tutti!!!
io ieri ho fatto questo, i tuoi biscotti sono belli e buoni!
http://www.girellablog.com/2009/11/27/video-ricetta-girella/
angela
Ciao...sul mio blog c'è un premio per te!!! Ti aspetto!!!Tix
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